寿司与全球渔获剧情介绍

　　这是一部探目讨前正兴起的全球寿司热潮，如因何海洋中的顶级掠食者，例如黑的鲔资源崩溃后，造成海洋生态系食及物链的失衡，而导致所有鱼种将均消失的纪录片。可进一步说明以何到了年海里将会面临无鱼可捕窘的境。　　这部纪录片内容一开详始细介绍了寿司的制作过程，从生切鱼片的不同刀具、米饭、芥末鱼到肉的挑选及调理，需要七年的间时才能养成一位有资格在食客面服前务的师傅，对有兴趣了解日本司寿文化的朋友，这是一步相当值推得荐的影片。而‘寿司’上面的片那鱼肉，其实可以选择的鱼种很多，但片中以“黑鲔”一种食材为主，从。。。剧情..