1、《角色唐霜 Tong Seun》由《胡杏儿》饰演。天生平庸，随遇而安，性格爽朗，对爱情抱有保留态度。霜十五岁生日时，无意中收到“蛋糕罗宾汉”送来的生日蛋糕，自此认定了人生真正目标。霜苦心经营的小饼店因为一次违规事件导致倒闭收场，霜推断出幕后黑手正是“饼神”高根。霜决假意投考入根任职的蛋糕屋成为见习饼师，伺机向根进行大报复。机缘下，霜得知根就是“罗宾汉”，为自己暗中破坏根而感到惭愧内疚。为了弥补过错，霜向外界力证根就是“蛋糕罗宾汉”，结果根得以在饼界重振声威。根对霜责备严苛，霜仍凭着过人毅力熬过去，根对霜另眼相看，真正用心传授蛋糕技艺给霜，更暗中拉拢霜与琪和解，一家团聚有望。根向霜表明心迹，满以为终于可以得到幸福之时，太子女拉揭破当日的打赌，霜晴天霹雳，认定根虚情假意，愤然向根下战书。比赛当日，霜“因祸得福”，脱胎换骨战胜了根。大仇得报，同时亦令霜尝到从未有过的成功滋味，霜满以为自己应该会为打击到根而快慰，然而，胜利并未让霜感受到预期的兴奋，反之，霜感受到前所未有的空虚失落。
2、《角色高根 Ko Gun》由《马德钟》饰演。外表冷酷，说话不多，郄有一颗炽热的爱心，热爱蛋糕事业，全情投入。天生低心率，双手非常低温，对朱古力造型有着天赋才能，少年得志，早在饼界扬名，故有“饼神”的美誉。然而，两年前一件机场挟持人质事，根背负着“蛋糕狂徒”之名，琅珰入狱。两年的牢狱生涯令根痛定思痛，机缘巧合下，根以“蛋糕罗宾汉”的姿态出现城中，重新拾回当日对制造蛋糕的热情。根答应了受聘在连锁饼店中担任蛋糕总厨，因此重遇唐霜。根的蛋糕师傅曲琪意外失忆，忘记自己真正身份，几经细查下，得知原来琪其实是霜分开多年的母亲，遂一心想拉拢二人关系。根向霜表白心迹，色拉妒恨心起，遂向霜揭发当日与根的赌局，霜中了圈套下战书挑战根。比赛当日霜如有神助，大胜了根。根感情大受打击，不再留恋饼界。根往找儿子，从儿子身上明白，只要用心造蛋糕，就算是最简单的蛋糕，吃的人也会高兴。根又再化身“蛋糕罗宾汉”。 ；
3、《角色窦可可 Coco Dao》由《陈文媛》饰演。独立坚强、聪敏理性、口齿伶俐、善于交际，不轻易流露真实情感及感受。可可是唐霜的表妹，随父母移民加拿大，但后来父母因情变离婚。可可和唐霜自小感情甚笃，虽然相隔两地多年，仍无损二人友谊。可可自小便学懂适者生存、讨人喜心的伎俩，应用于饼店内的工作，无往而不利。可可在饼店内任职店长，本来相当顺利，但自从新任总厨高根上任，令可可周旋于根与女少东色拉之间，疲于奔命，后来其表姐唐霜亦获聘任，可可夹在中间，更是左右做人难。可可表面上独立果断，但对婚姻、爱情皆缺乏信心。可可无意间得悉表面愚钝懒散的宇乐原来是一个黑道中的大人物，自此对宇乐必恭必敬，甚或当宇乐遇上挫折时给予鼓励，令宇乐发愤起来。及后，可可始知一切原来只是误会，最令可可伤透脑筋的是宇乐因自己所做的一切，竟然深深爱上了自己。宇乐为了解开可可的多年心结，一次又一次为可可作出多番的承诺和牺牲，可可被宇乐的真情感动，却遭女少东色拉阻挠。色拉以巨额金钱利诱可可割爱，面对金钱与及爱情的抉择，郄又遇上了重大难关─唐霜脑部手术，可可唯有忍痛拒爱，宇乐无法原谅可可所做的一切，毅然离开了可可及饼店。此时可可方知自己对宇乐的感情何其深厚，可惜一切为时已晚。
4、《角色孙宇乐 Suen Yu-lok》由《胡诺言》饰演。本性不坏、重情义、对爱情执着。生活得过且过，满脑子不切实际的思想。乐与蛟成为朋友，蛟却迟迟不肯带宇乐认识他的江湖朋友。但宇乐仍不忘有日当上“龙头大哥”宝座的理想。店长窦可可误会宇乐是黑社会有势力人士，从未得到女子对青睐的乐，竟不知不觉地渐爱上了可可。乐还毅然决定脱离行古惑行列，投身造饼界。可可得知乐并非如自己想象般有势力，对乐态度不禁冷淡下来。宇乐得知其实根只是想给自己一个改过自身的机会，一气时之下回头找蛟合作，欲与蛟胁持饼店找贼赃。及后宇乐误会可可为了金钱而将自己拱手相让予拉，伤心欲绝，毅然离开可可，离开饼店。宇乐找到同时被唐霜打败变得一蹶不振的高根，坚持守在根的身边，结果师徒二人开设小型饼店，重新厘清目标，认定造饼为终生职业。此时，可可寻至，企图挽回和宇乐决裂的感情，宇乐为免再次受到伤害，只得硬起心肠，二人感情再一次受到严峻的考验。
7、《角色沙拉》由《文颂娴》饰演。娇纵任性、好胜心强、略带神经质。个性刚烈，把有意亲近的男子也吓怕跑掉，极之恨嫁。拉出生富裕，衣食无忧，是饼业翘楚沙巴翁的独生女儿，拉一心以为可以承继父亲的遗产及饼店，岂料翁找来了“饼神”高根担任饼店总厨一职，拉将会丧失饼店的承继权。一向自视甚高的拉视根为眼中钉，不除不快。拉一次任意妄为，以不法途径把区内一间小型饼店逼至关门大吉，店东唐霜誓要报仇，拉索性把全部责任推卸至根身上。拉找基因专家布朗来当卧底，以学徒身份雌伏在根的身边，好让朗有朝学尽根的真传，然后来个釜底抽薪，把根击倒。拉暗中聘用蛟来绑架自己，岂料在过程中却无意间对蛟有了好感，但拉亦同时把蛟纳为手下，让蛟为自己卖命，出面做些厌恶性的工作。拉看中宇乐为接班人，私下向可可提议借出乐，让宇乐跟自己订婚，以求得到巴翁的信任，把遗产交给自己。计划失败之时，蛟刚巧向拉表明心迹。
25、《角色Enna》由《》饰演。
27、《角色昂山察差》由《》饰演。
32、《角色沙巴翁司机》由《》饰演。
