1、《角色威尔·格拉汉姆》由《爱德华·诺顿》饰演。联邦调查局探员，因一起连环杀人案发现心理医生汉尼拔有食人倾向。威尔隐退若干年后，又出现了一个变态连环杀手，旧日同事寻求他的帮助。威尔因为心中的阴影只是勉强答应，在案件没有进展的情况下，只得求助于汉尼拔。
2、《角色弗兰西斯·道拉海德》由《拉尔夫·费因斯》饰演。弗朗西斯从小就生活在一个被辱骂、被嘲讽的环境里，所以对他来说，没有什么比出人头地、征服、凌辱别人更重要的了。他要把自己打造成一个神话，要让自己有能力改变其他人，他甚至把自己当成了一个灵魂的艺术家，自己所要干的事就是改造别人的灵魂。
3、《角色汉尼拔·莱克特》由《安东尼·霍普金斯》饰演。著名的心理医生，一个有着人道主义精神，却也有一颗恶魔头脑的矛盾人物。汉尼拔非常聪明，对一切了然于心。他原本可以成为一个对社会非常有用的人的，但是很不幸，他精神错乱了，无法控制自己，也就没有办法拯救自己。
4、《角色杰克·克劳福德》由《哈威·凯特尔》饰演。联邦调查局探员，威尔的旧同事。因一起变态连环杀人案的出现，从其作案的手法来看，又是涉及心理方面的案件，所以杰克希望威尔能够出山协助调查。因为案件没有太大进展，杰克要求威尔能去求助汉尼拔。
5、《角色莉贝》由《艾米丽·沃森》饰演。弗朗西斯的女友，是一个很开朗直率的姑娘，她的眼睛看不见。有一天，这个女人出现在弗朗西斯的生命里，这个又诚恳又单纯的异性吸引了他，让他一下子就失去了内心的平衡，但是莉贝却始终看不透弗朗西斯。
7、《角色FreddyLounds》由《菲利普·塞默·霍夫曼》饰演。
8、《角色PoliceChief》由《比尔·杜克》饰演。
9、《角色FatherinVideo》由《马克·摩斯》饰演。
10、《角色VoiceoftheDragon》由《弗兰克·兰格拉》饰演。
11、《角色GrandmaDolarhyde》由《艾伦·波斯蒂恩》饰演。
12、《角色RalphMandy》由《弗兰克·威利》饰演。
13、《角色Dr.FrederickChilton》由《安东尼·希尔德》饰演。
14、《角色LloydBowman》由《肯·梁》饰演。
15、《角色BarneyMatthews》由《弗兰基·费森》饰演。
16、《角色JoshGraham》由《泰勒·帕特里克·琼斯》饰演。
18、《角色DinnerGuest》由《约翰·鲁宾斯坦》饰演。
19、《角色DinnerGuest》由《罗伯特·柯蒂斯-布朗》饰演。
20、《角色DinnerGuest》由《布兰达·斯特朗》饰演。
21、《角色DinnerGuest》由《马克·亚伯拉罕》饰演。
22、《角色ValerieLeeds》由《玛格丽特·马科林苔》饰演。
24、《角色Bookseller》由《阿祖拉·斯凯》饰演。
25、《角色ByronMetcalf》由《威廉姆·拉金》饰演。
