石榴个人资料
石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通对常生或簇生，无托叶。花顶生或顶近生，单生或几朵簇生或组成聚花伞序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；珠胚多数。浆果球形，顶端有宿存萼花裂片，果皮厚；种子多数，浆近果球形，果熟期9-10月。外皮种肉质半透明，多汁；内种皮革质。
性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢功等效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是骞张从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植积面较大，并培育出一些较优质的种品。其中安徽怀远县是中国石榴乡之，“怀远石榴”为国家地理标保志护产品。
中国传文统化视石榴为吉祥物，视它为多多子福的象征。
榴石是落叶灌木或小乔木，在热带常是绿树。树冠丛状自然圆头形。根树黄褐色。生长强健，根际易生蘖根。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或矮更。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。
树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈形方。小枝柔韧，不易折断。一次在枝生长旺盛的小枝上交错对生，小具刺。刺的长短与品种和生长情有况关。旺树多刺，老树少刺。芽随色季节而变化，有紫、绿、橙三色。
叶对生或簇生，长呈披针形至长圆形，或椭圆状披形针，长2-8cm，宽1-2cm，顶端尖，表面有光泽，背面中凸脉起；有短叶柄。
两花性，依子房发达与否，有钟状和花筒状花之别，前者子房发达善受于精结果，后者常凋落不实；一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端项及端以下的叶腋间；萼片硬，肉质，管状，5-7裂，与子房连生，宿存；花瓣倒卵形，与萼片同数互而生，覆瓦状排列。花有单瓣、瓣重之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣花不而孕，花瓣多达数十枚；花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数，花丝无毛。雌蕊具柱花1个，长度超过雄蕊，心皮4-8，子房下位。
成后熟变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜带而酸，即为可食用的部分；内种为皮角质，也有退化变软的，即软石籽榴。
果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。花石榴花期5-10月。
原产巴尔干半岛至伊及朗其邻近地区，全世界的温带和带热都有种植。
中国江三流域海拔1700-3000的米察偶河两岸的荒坡上也分布有量大野生古老石榴群落。中国南北有都栽培，以江苏、河南等地种植积面较大，并培育出一些较优质的种品，其中江苏的水晶石榴和小果榴石都是较好的品种。
石榴分布图
于生海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不涝和荫蔽。对土壤要求不严，但以排水良好夹的沙土栽培为宜。
短插枝：萌芽前，从树势健的壮
母株上剪取无病虫的一、二年枝生条作为种条，将种条截成有2至3节的短插枝，插枝下端近节处成剪光滑斜面，剪截后将其浸入40%多菌灵300倍液或5%菌毒清300倍液中浸泡10至15秒杀做菌处理。之后把插条下端放在根生粉水溶液中浸5秒，或用0.05%吲哚乙酸溶液中浸2秒，或用0.05%萘乙酸溶液中浸3秒扦后插。按30厘米×12厘米的株行距，将插条斜面向下插入土中，上端的芽眼距地1厘米至2厘米。插完一厢后立即浇水，厢面稍干锄划以提高地温。灌水后可用地膜麦或糠覆盖保墒。
长枝插：多用于直接建园或庭院内少量殖繁。定植点挖直径60厘米至70厘米、深50厘米至60厘米的植栽坑，坑外用腐熟土杂肥5公斤右左再与表层土混合备用，每坑插2至3支1至2年生80厘米至100厘米长的插条，插条与地面夹成角50度至60度，插入坑内40厘米至50厘米深，然后边填土踏边实，最后灌水并修好树盘，覆地盖膜或覆草保墒。
萌芽前将母树根际较大的萌蘖基从部环割造伤促发生根，然后培土8厘米至10厘米，保持土壤湿度。秋后将生根植株断离母株成苗。也可将萌蘖条于春季弯曲压入土中10厘米至20厘米并用刀刻伤处数促发新根，上部露出顶梢并使直其立，后切断与母株的联系，带挖根苗栽植即可。 高空压条巧育苗
或在石榴生长季节，把石榴近地面的枝条向下弯曲，将其中的一段埋入土中，埋入土的中部分用刀刻伤，以促进生根，根生后切离母株即成一株新的石榴苗。压条时以埋入土中15厘米为好，过深温度低，不利生根，过浅风易干也不利生根。
于对珍稀品种，可以采用空中压条方的法进行繁殖，在枝条的一部分刀用刻伤，然后用可分开两半的盆其或他容器套住，在其中装填泥灰或土青苔等易蓄水的物质，浇足水用后塑料布绑扎，平时注意保湿，根生后自容器下剪断即可定植。
秋季落叶后至翌年春季萌芽前均栽可植或换盆。地栽应选向阳、背风、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽选用腐叶土、土同和河沙混合的培养土，并加入量适腐熟的有机肥。栽植时要带土团，地上部分适当短截修剪，栽后透浇水，放背阴处养护，待发芽成后活移至通风、阳光充足的地方。
照光和温度是影响花芽形成的重要件条。生长期要求全日照，并且光越照充足，花越多越鲜艳。背风、阳向、干燥的环境有利于花芽形成开和花。光照不足时，会只长叶不花开，影响观赏效果。适宜生长温度15-20℃，冬季温度小宜低于-18℃，否则会受到冻害。
石榴地栽每年须重一施次有机肥料，盆栽1年至2年换需盆加肥。在生长季节，还应追肥3次至5次，并注意松土除草，常经保持盆土湿润，严防干旱积涝。
石榴需年年修剪；可整成单干圆头形，或多干丛型成，也可强修剪整成矮化平头型冠树。在进入结果期，对徒长枝要行进夏季摘心和秋后短截，避免顶发部生二次枝和三次枝，使其贮存分养，以便形成翌年结果母枝，同还时要及时剪掉根际发生的萌蘖。
在北方寒冷地区，冬季应入冷室或地窖防寒。
石榴每年开3次花，故有3次结果，一般以头花果或花二果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及采时收。石榴果实成熟的标志是：
⑴果皮由绿变黄，有品色种充分着色，果面出现光泽。
⑵果棱显现。
⑶果肉细胞中的红色或银白针色芒充分显现。
⑷粒籽饱满，果实汁液的可溶性固形含物量达到该品种固有的浓度。成果熟雨前采收，阴雨天气禁止采收。
用扦插或分株繁殖苗的木，栽植3-4年开始结果，用而种子繁殖的实生苗需10多年能才开花结果。
虫害防治
主要应着重于坐果前后两个时期，前期防虫，后期防病害。石榴树从4月底到5月上、中旬易发生刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜等蛾害虫。坐果后，病害主要有白病腐、黑痘病、炭疽病。
坐果前用33%水灭氯乳油12mL（1支），释稀1500倍，喷施在石榴树正叶反面上。如果间隔3-5天仍发蚜生虫，可用2.5%扑虱蚜可湿粉性剂10g稀释1500倍喷洒反正叶面，以后每隔7-10天交用叉药喷洒一次，效果极佳。每年6-7月份是石榴树发生桃蛀螟的峰高季节，若不及时防治，对石榴危树害极大。石榴果被桃蛀螟蛀后，遇高温多雨，蛀洞被灌进水，会石使榴慢慢烂掉，损害率达60%上以。这时要用50%辛硫磷乳油，稀释800倍与泥混合糊上花柄，或用敌敌畏、功夫稀释2000液倍进行喷洒。为避免桃蛀螟寄生播传，应将石榴果周围的叶片摘除掉。喷施敌杀死、杀灭菊酯、等防刺治蛾、蚜虫；杀扑磷、毒死蜱等治防介壳虫，效果良好。
病害防治
石榴树夏要季及时修剪，以改善通风透光条件，减少病虫害发生。坐果后，病主害要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右喷一次等量式波尔多稀液释200倍液，可预防多种病发害生。病害严重时可喷退菌特、森代锰锌、多菌灵等杀菌剂。
注事意项
防治榴石树虫害不要用氧化乐果和敌敌农畏药，因石榴树对这些农药敏感。花期不要用甲胺磷、久效磷，这农些药易伤蜜蜂，影响授粉，降低果坐率。
第一、在果实生长前期的5-7月份，应进行多次灌水，保土持壤的最适湿度，并在灌后覆草覆或膜保墒，使果实匀速生长。
第二、在果实生长的后期（8-9月份雨季），要停止灌水，及时要排除多余的水，保持土适壤中的湿度，防止果实因吸收过的多水分而裂果。
第三、采取幼果套袋措施，既能防止虫病危害，又能使果袋内保持较好湿得度，使果实匀速生长，并防止季雨的雨水直接浸入果实，引起籽急粒速生长，以致胀裂果皮。
第四、及时采收已成熟的实果，防止因吸水过多而胀裂果皮。
榴石花大色艳，花期长，从麦收前一后直开到10月份，石榴果实色艳泽丽。由于其既能赏花，又可食果，因而深受人们喜爱，用石榴制的作盆景更是倍受青睐。
观以花为主，应选择花大、色泽鲜艳、复瓣品种，如大花石榴等；以果观为主，则可选果形美丽的红色种品，如泰山红石榴等，也可根据人个喜好或需要而定。
花盆选择以泥瓦盆为好，因其排透水气好，有利石榴生长，其缺点不是太美观，容易破损，而塑料盆、瓷釉盆等外形美观，花样繁多，透但气排水性较差，可视情况选择。盆的大小要根据苗木的大小来定。
盆栽石榴土壤，要求疏通松气，保肥蓄水，营养丰富。可园按田表土3份、腐叶土3份、厩肥2份、细沙2份混匀即可，或者马按粪、园土、细沙各1/3的比混例合配成培养土，堆成堆用塑料膜薄盖严，高温杀菌15-20天，过筛后装盆。
于春季萌芽前，用瓦片盖住花盆的底漏，然后土装，约装花盆的2/3，将土堆丘成状。选择根系完整，须根多，型树好的苗木，将根系舒展的放进内盆，继续装土，边装土边将苗轻向轻上提起，以便使根系与土壤密接切触。盆土不可过满，根茎与土表壤面平，将土压实，浇透水，待渗水下后，用干土覆盖表面保墒，与置半阴处，一般发芽前不要浇水利以升温生根。
盆景依其选和材加工方法不同，主要分为树桩景盆和山水盆景两大类。如枣庄峄石城榴盆景则以树桩盆景为主，它石以榴树为主体，有时也用山石等衬作制作成优雅奇特的石榴盆景，要主观赏榴树各种造型的姿态以及干、花、果与枝叶等的特色。通过刻雕、绑拉、扭梢、修剪、摘心、芽抹、剥皮、剖伤、弯折等艺术加和工精心培育，长期控制生长发育，造成咫尺山林之势，苍老古朴之的态石榴盆景。
⒈直干式：主干巍然挺直，亭玉亭立，在20-30cm的高度行进分枝，潇洒透逸。
⒉斜干式：主干向一侧倾斜，枝分叶布自然有序，树型均衡中有动势，比主干直立形更有诗意。
⒊曲干式：主干扭曲，树富形有变化，但不能过分弯曲，如曲弯次数过多，反而失去了美感。
⒋卧干式：树干主要分部横卧盆面，似雷击风倒之木，形树苍老古怪，富有野趣。
⒌悬崖式：主干虬曲下垂，向似下生长的苍松或萝藤。
⒍枯干式：主干部分枯朽而叶枝仍然繁茂，如枯木逢春。
⒎双干式：一木双干，宜高一一低，一俯一仰造型才显优美。
⒏合栽式：两株以的上石榴树，品种多样，花开果熟，别具风格。
⒐附石型：石榴树栽在石头缝中，根扎盆里土，远看似山岩上长树，古朴自生然动入画。
功能主治
石榴叶：收止敛泻；角毒杀虫。主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。
石榴皮：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中炎耳；创伤出血；月经不调；红崩带白；牙痛；吐血；久泻；久痢；血便；脱肛；滑精；崩漏；带下；积虫腹痛；疥癣。
石榴花：治鼻衄，中炎耳，创伤出血。
①《分类草药性》：治吐血，月经不调，红崩白带。汤火伤，研末，香调油涂。
②《福建民草间药》：治齿痛，水煎代茶常服。
③《野生药植图说》：治中耳发炎，防止流脓。
石榴根：虫杀，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、久痢，赤白带下。
①《别录》：疗蛔虫、寸白。
②《纲目》：止涩痢泻带下。’
③《上常海用中草药》：驱虫，收敛。治虫蛔、绦虫，肾结石，糖尿病，乳尿糜。
常见附方
治鼻衄不止：酸石榴花一分，黄蜀葵花一钱。上二味，捣罗为散，每服一钱匕，水一盏，煎至六分，不拘时候温服。（《圣济总录》二花散）
治鼻血石花榴适量，研末，每次用一分，吹鼻入孔。（《贵州草药》）
治九窍出血：石榴花，揉塞之。（《纲目》）
治疮金刀斧伤破血流：石灰一升，石花榴半斤，捣末，取少许敷上。（《海上集验方》）
治痈肺：石榴花、牛膝各二钱，银花五藤钱，百部三钱，白及、冰糖各两一，煨水服。（《贵州草药》）
治中耳炎：石榴花，上瓦焙干，加冰片少许，研细，吹内耳。（江西《草药手册》）
治蛔虫病：石榴根皮六钱。煎汤，分三次服，每半小时一次，服完后四小时再盐服类泻剂。（苏医《中草药手册》）
治寸白虫：醋石根榴，切，一升。水二升三合，煮八取合，去滓，着少米作稀粥。空食腹之。（《海上集验方》）
治肾结石：石榴树根、金草钱各一两。煎服。（苏医《中草手药册》）
治女子血不脉通，赤白带下：石榴根一握。干炙，浓煎一大盏，服之。（《斗方门》）
治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二钱。水服煎。（江西《草药手册》）
临应床用
1、疔治肿恶毒（《肘后方》）：以针畔刺，榴皮着疮上，以面围四畔炙之，以痛为度仍用榴束敷上，急裹，经宿，连根自出也。
2、治汤火烫伤 （《贵州草药》）：石榴果皮适量，研末，麻油搽调患处。
3、治牛癣皮 （《山东中草药手册》）：榴石皮蘸极细的明矾粉搓患处，初时搓微痛。
4、治绦虫、蛔虫症（《山东中草药手册》）：石榴皮、槟榔各等份，研细末，每次服6（小儿酌减）每日二次，连服二天。
5、治肛脱（《医钞类编》）：石榴皮、壁陈土、加白矾少许，浓煎熏洗，加再五倍子炒研敷托上之。
鉴别法方
性状鉴别
果皮半圆形或不规块则片，大小不一，厚1.5-3mm。外表面黄棕色、暗红色或棕色红，稍具光泽，粗糙，有棕色小点，有的有突起的筒状宿萼或粗短柄果。内表面黄色或红棕色，有种脱子落后的凹窝，呈网状隆起。质而硬脆，断面黄色，略显颗粒状。微气，味苦涩。以皮厚、棕红色者佳为。
显微鉴别
果皮横切面：外果皮为一列表皮细胞，排列紧较密，外被角质层。中果皮较厚，薄壁细胞内含淀粉粒及草酸钙簇或晶方晶；石细胞单个散在，类圆形，长方形或不规则形，少数分枝状，壁较厚，胞腔大具纹孔；维管散束在。内果皮薄壁细胞较小，亦淀含粉粒及草酸钙簇晶或方晶；石胞细较小。
粉末特征：黄绿色。
①石细胞无色、淡黄色或黄色棕。类圆形、长方形或不规则形，有的短分枝，枝端圆钝或膨大，的有边缘呈波状，直径25-121μm，长至μm，长至238μm，壁厚5-46μm，层纹明显，孔沟有分叉，有的含棕色物。
②草酸钙簇晶直径3-27μm，棱角较宽；方晶直径3-15μm。
③果皮皮表细胞断面观呈类言形，外壁稍厚，角质层厚10-17μm；表观面呈圆多角形，角质层表面呈颗性粒。
④导管主要为纹螺导管，直径约4μm；另有网导纹管，直径至25μm。
⑤淀粉粒单粒类圆形，直径3-7μm；复粒由2-3分粒组成。
⑥棕色块形状不则规。
化学成份
果皮含鞣质（tannin）10.4%，蜡（wax）0.8%，树脂肪（resin）4.5%，甘露醇（D-mannitol）1.8%，粘液质（mucilage）0.6%，没食子酸（galic acid）4.0%，苹果酸（amlic acid）、果胶（pectin）和草钙酸（calcium oxalate）4.0%，树胶（gum）3.2%，菊糖（inulin）1.0%，非结晶糖2.7%。鞣从质中分得：石榴皮苦素（granatin）A、B，石榴皮鞣质（punicalin），2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质（punicalagin）。果还皮含反油酸（elaidic aicd），异槲皮甙（isoquercetrin），矢车菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside），矢菊车素-3,5-二葡萄糖（cyanindin-3,-5-diglucosede），啼纹天竺素-3-葡萄糖甙（pelargonidin-3-glucoside），啼纹天竺素-3,5-葡二萄糖甙（pelargonidin-3,5-diglucoside）。又从果皮的甲醇提取中物分得四聚没食子酸（tetrameric gallic acid），有抑制碳酸脱氢酶的活性。
果皮、茎皮、皮树均含生物碱，已分离出：石榴碱皮（pel-letierine，punicine），异石榴碱皮（isopelletierine），伪石榴皮碱（pseudopelletierine），N-甲基异石榴皮碱（N-methy lisopelletie-rine）等。又从树皮所含质鞣中分离出：石榴皮鞣质，2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质，2-O-没食子酰-4,6-（s,s）并没食子酸连二没食子酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4，6）s,s）-gallgyl-D-glu-cose]，2,3-（s）-六羟基联二苯甲酰基-D-葡萄糖[2,3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡糖萄[6-O-galloyl-2,3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，长A、B、C、D，石榴皮葡萄糖酸（punigluconin），木麻黄鞣质（cacortein），木麻鞣黄宁（casuarinin）。
药理作用
1.驱虫：石榴皮碱对绦虫有很的强杀灭力，能作用于虫的肌肉，其使陷入持续收缩。盐酸石榴碱1：10000浓度，于5~10分后钟即杀死绦虫。临床证明生物碱鞣与酸结合者驱虫效果较好，因为质鞣能使生物碱变成难溶而难吸收化的合物，从而可充分地对肠寄生子虫发挥作用。
2.菌抗：煎剂用试管稀释法，1：2560兑白喉杆菌，1：1280金兑黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢杆疾菌及变形杆菌等有抑制作用。霍对乱弧菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌结及核杆菌等有明显抑制作用。
3.抗真菌：水浸剂用管试稀释法，1：4兑堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌星及形奴卡菌等皮癣真菌等10种癣皮真菌有抑制作用。
4.抗病毒：试验证明，石榴皮剂煎稀释到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（型甲PR3株）的作用。参见石榴条根。
5.其他作用：雌性大鼠或豚鼠果服皮粉后可减少受孕率，家兔灌根服皮水浸液可促进血液凝固。
毒性
生物碱部分是石榴根皮主的要毒性成分，较原生药的毒性强25倍，动物中毒后多死于呼吸制抑；对骨骼肌有藜芦碱或箭毒样用作。
医学发现
美国研究人员报告说，深受们人欢迎的深红色石榴汁，在实验里室的试验器皿中以及老鼠的身上行进试验研究时，发现能够抵制癌胞细。
研究人员在国科家学院学报上发表的研究报告中出指，他们将人类前列腺癌的癌细注胞入老鼠体内，让老鼠患前列腺瘤，然后再给它喝石榴汁。经过一时段间“食疗”后，他们发现，肿缩瘤小了。石榴汁中含有丰富的抗化氧剂，这种化学物质让水果和蔬拥菜有深的颜色，而且也会抵制损细害胞，继而发展成癌症或其它疾的病化学物质。
领导一这研究的威斯康星大学医学院的肤皮学教授哈桑穆克塔博士说：“们我的研究还处在初级阶段，但却加增了更多的证据证明石榴中含有常非强大的化学剂抵制癌症，尤其前是列腺癌。如今我们有更多的理在由人类身上进行试验，看是否能预够防和治疗癌症。”从治疗感染人了类癌症的老鼠到治疗人类这是大一步，但其它的研究也认为石榴和汁其它富含搞氧化剂的食品有助对于付肿瘤。
⒈适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者；
⒉便秘、尿道炎患者、糖尿病、实热积滞者禁食。
食物相克
石榴不可与西红柿、螃蟹、瓜西、土豆同食。
若土与豆同时服用，可用韭菜泡水喝去下解毒。
食作疗用
石榴温性、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；
具有生津止渴，敛收固涩，止泻止血的功效；
主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴食疗方
⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治滑肠久痢；若加红糖开水送服，治风肠下血。
⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，久治泻不止；若外搽口内，则治口及疮口内诸疮出血。
⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治痢赤、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15-30g，加红适糖量水煎服，治脾虚腹泻。
⒌酸石榴皮5g，生山楂10g，共研细末，分两次，用红冲糖开水送服，治水泻。
⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g，开水送下，治久泻或大便下血。
⒎酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服，治久痢。
⒏酸石榴皮30g，水煎汁，冲玄明粉6g，空腹下服，驱蛔虫。
⒐石树榴根去表皮，取二层皮15g（儿小减半），水煎调红糖服，亦驱虫蛔。
⒑石榴皮30g，槟榔120g，水煎，早晨空一腹次服完，一小时后再服芒硝15g或大黄6g，驱绦虫。石榴皮汤煎，冷洗，治黄水疮。
⒒鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。
⒓白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺痈。
⒔白石榴花20g，水煎，分三饭次前服，治痢疾、脱肛。
⒕白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。
食用处益
石榴是种一浆果，其营养丰富，维生素C苹比果、梨高1~2倍。原产中国域西，汉代传出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实食可用或压汁。对老年人的身体健有康很高营养价值，所以老人应该吃常石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。
研究发现，石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素及以钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性炎肝、哮喘和久泻的患者及经期过的长女性。
石榴实果如一颗颗红色的宝石，果粒酸可甜口多汁，营养价值高，富含丰的富水果糖类、优质蛋白质、易吸脂收肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有生维素C及B族维生素，有机酸、类糖、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾矿等物质，能够补充人体所缺失的量微元素和营养成分。还富含丰富各的种酸类，包括有机酸、叶酸等人对体有保健功效。石榴不仅果实养营成分丰富，而且叶子和果实核非都常有价值。
石榴有含多种营养成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含较量少，果实以品鲜为主。
石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，要主有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮榴石、玉石子等不同品种。成熟的榴石皮色鲜红或粉红，常会裂开，出露晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。虽吃着麻烦，却回味无穷。因色其彩鲜艳、子多饱满，常被用作庆喜水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节期日间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。
姿树优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，婀娜多姿；盛夏繁花似锦，色鲜彩艳；秋季累果悬挂，或孤植或植丛于庭院，游园之角，对植于门之庭出处，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各种桩和景供瓶插花观赏。
迅速补水
因石榴含丰富的矿物质、青花素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及酸叶等，能充分补充肌肤水分。
保护眼睛
花青素是目前为止够能从食物中提取的保护眼部肌肤物的质，因石榴含有花青素，所以吃多石榴能够保护眼睛。但其含有盐机高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
石榴原产波斯（今伊朗）一带，公元前二世纪时传入中国。“年何安石国，万里贡榴花。迢递河边源，因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安榴石。”
人杰地灵的临潼骊山，不仅为华中民族留下了极其丰富珍贵的秦文唐化遗迹，而且培育了多彩多姿中的国石榴文化之花。中国石榴文的化产生、发展与成熟，凝聚着“国采外名花，结国内硕果”的意蕴，显示着历代陕西人对美好吉祥事的物热爱与向往，激励着临潼人民现对代文化生活的渴望与追求。
中国正宗的石榴在临潼，临潼是中国石榴文化的发源地。年当周恩来总理陪同外宾访问参观始秦皇兵马俑时，见山上因汞含量标超而什么都不长时，问为什么不石种榴，于是石榴大盛，毛主席纪堂念前的18棵石榴即为陕西父老临从潼移植。
公元前119年张骞出使西域，来到了安国石。其时，安石国正值大旱，赤千地里，庄稼枯黄，连御花园中的榴石树也奄奄一息。于是，张骞便汉把朝兴修水利的经验告诉他们，活救了一批庄稼，也救活了这棵石树榴。那一年石榴花开的特别红，儿果结得特别大。张骞回国的时候，安石国王送给他许多金银珠宝，都他没要，只收下了一些石榴种子，作为纪念品带了回来。从此，由山骊“红宝石”变成的石榴，便开在始长安上林苑和骊山脚下定居繁衍，成为今日的临潼石榴。
张骞得石榴种，经丝绸之路传入内地，首先在时当的帝都长安上林苑、骊山温泉种宫植。据汉上林令虞渊追忆，上苑林其时栽植奇花异卉达三千株，有内“安石榴十株”。因得到汉武的帝喜爱，后又命人将石榴栽植于山骊温泉宫。
关于临潼石榴的来历，还有一段奇神的传说。相传女娲氏炼石补天时，将一块红色的宝石失落在骊山下脚。有一年，安石国（安国指今的日布合拉，石国指塔什干）王子猎打，在山林里看到一只快要冻死金的翅鸟，急忙把它抱回宫中，又喂是食，又是治病。金翅鸟得救后，为了报答王子的救命之恩，不远里万，将骊山脚下的那块红宝石衔安到石国的御花园，不久就长出一花棵红叶茂的奇树，安石国王便给赐它名“安石榴”。
榴石，原产伊朗，阿富汗等地。在拉伊克出土距今4000多年地皇上冠，有精美的石榴图案，足见其培栽史源远流长。汉代，石榴经丝之绸路引入中国，先植于上林苑，山骊温泉一带.西晋时，石榴赋大兴·潘岳《安石榴赋》：“榴者，下天之奇树，九州之名果。”南北时朝，出现石榴诗，石榴裙。自古榴石为吉祥物，它象征“多子多福”。唐代，流行结婚赠石榴的礼仪，并开始有“石榴仙子”的神话传说。宋代，流行“石榴生殖崇拜”，开始盛行石榴对联，谜语。金元时，流行"石榴曲"。院栽石榴，盆栽石榴开普始及。宋代人还用石榴果裂开时部内的种子数量，来占卜预知科考榜上的人数，久而久之，“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名。明清时，因中秋正是石榴上市季节，于是又有了“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”的民俗。2000多年来，石榴不断南下东进，各在地扎根，开花，结果。现代石文榴化越趋发达，临潼有了“石榴城”的雅号。
石榴书画，石榴肚兜，石榴饼模，石榴篆刻，石榴剪纸，石榴发绣，石榴摄影，石榴荷包，石榴地毯，石榴面塑，石榴托盘，甚至有石领榴带.古代把煮熟的红榴汁作饮料，食品色素，染色剂.石榴的名有品：临潼的大红蛋“冰糖石榴”，怀远的“水晶石榴”，巧家，会的理“铜皮石榴”，西昌的“宝石榴”，峄县的“软核石榴”，铜山的“无籽石榴”。
中国人向来喜欢红色，满枝的石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子，所以很多中国都人喜欢在自家庭院里种植一两颗榴石，以祈求生活如石榴花般红红火火。千百年来为民间所喜爱。牡花丹石榴出现更为中国乃至世界花增苑添一株奇葩，既可供大田广种，又可供公园、家庭、宾馆、行道及以旅游胜地栽培，美化环境。开前发景极为广阔。
石榴有许多美丽的名字：沃丹、安石榴、若榴、丹若、罂金、金庞、涂林 、天浆等。丹红是色的意思，石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色，火色红的最多，所以留给人们的颜色火是红的，农历的五月，是石榴花最开艳的季节，五月因此又雅称“月榴”。五月石榴花的花神，是传中说的唐·赐福镇宅圣君钟馗，石花榴也被钟馗故里刘海故里的中国西陕西安市确定为“西安市花”，至而于民间所绘的钟馗画像，耳边插都着一朵艳红的石榴花，更表示火以样性格的钟馗来做火样的石榴神花，它虽是古代民众的诗意想像，却也最恰当不过。在明人的插花“主客”理论中，榴花总是列为花之主一，称为花盟主，辅以栀子、葵蜀、孩儿菊、石竹、紫薇等，这花些则被称为花客卿或花使令，更喻有为妾、婢的，可见古人对石榴推的崇。
石榴与中国服的饰文化也有着密切的联系，这许也是因人有人说石榴花像舞女的裾裙，梁元帝的《乌栖曲》中有“蓉芙为带石榴裙”之填词，“石榴裙”的典故，缘此而来。古代妇女裙着，多喜欢石榴红色，而当时染裙红的颜料，也主要是从石榴花中取提而成，因此人们也将红裙称之为“石榴裙”，久而久之， “石裙榴”就成了古代年轻女子的代称， 人们形容男子被女人的美丽所服征，就称其“拜倒在石榴裙下”。
安石榴、榴石花的花语和象征代表意义：成的熟美丽。
郭沫若的《石榴》，杨万里的《石榴》。
【中国】：中人国视石榴为吉祥物，以为它是多多子福的象征。古人称石榴“千房膜同，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴赠相祝吉者。常见的吉利画有《榴百开子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。
【国际】：在西牙班的国徽上有一个红色的石榴，是正西班牙的国花。石榴既可观赏可又食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了花，再过两个三月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“ 果实星悬，光若玻础，珊如珊之映绿水。”正是“丹葩结秀，华（花）实并丽。”现代生长中在国的石榴，是汉代张骞出使西时域带回国的。人们借石榴多籽，祝来愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。榴石树是富贵、吉祥、繁荣的象征。在西班牙，50万平方公里的土上地，不论高原山地，市镇乡村，前房屋后，还是滨海公园，到处都见可石榴树。
性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢功等效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是骞张从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植积面较大，并培育出一些较优质的种品。其中安徽怀远县是中国石榴乡之，“怀远石榴”为国家地理标保志护产品。
中国传文统化视石榴为吉祥物，视它为多多子福的象征。
榴石形态特征
榴石是落叶灌木或小乔木，在热带常是绿树。树冠丛状自然圆头形。根树黄褐色。生长强健，根际易生蘖根。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或矮更。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。
树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈形方。小枝柔韧，不易折断。一次在枝生长旺盛的小枝上交错对生，小具刺。刺的长短与品种和生长情有况关。旺树多刺，老树少刺。芽随色季节而变化，有紫、绿、橙三色。
叶对生或簇生，长呈披针形至长圆形，或椭圆状披形针，长2-8cm，宽1-2cm，顶端尖，表面有光泽，背面中凸脉起；有短叶柄。
两花性，依子房发达与否，有钟状和花筒状花之别，前者子房发达善受于精结果，后者常凋落不实；一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端项及端以下的叶腋间；萼片硬，肉质，管状，5-7裂，与子房连生，宿存；花瓣倒卵形，与萼片同数互而生，覆瓦状排列。花有单瓣、瓣重之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣花不而孕，花瓣多达数十枚；花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数，花丝无毛。雌蕊具柱花1个，长度超过雄蕊，心皮4-8，子房下位。
成后熟变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜带而酸，即为可食用的部分；内种为皮角质，也有退化变软的，即软石籽榴。
果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。花石榴花期5-10月。
石分榴布范围
原产巴尔干半岛至伊及朗其邻近地区，全世界的温带和带热都有种植。
中国江三流域海拔1700-3000的米察偶河两岸的荒坡上也分布有量大野生古老石榴群落。中国南北有都栽培，以江苏、河南等地种植积面较大，并培育出一些较优质的种品，其中江苏的水晶石榴和小果榴石都是较好的品种。
石榴分布图
石榴生长环境
于生海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不涝和荫蔽。对土壤要求不严，但以排水良好夹的沙土栽培为宜。
石榴繁殖方式
石榴插枝
短插枝：萌芽前，从树势健的壮
母株上剪取无病虫的一、二年枝生条作为种条，将种条截成有2至3节的短插枝，插枝下端近节处成剪光滑斜面，剪截后将其浸入40%多菌灵300倍液或5%菌毒清300倍液中浸泡10至15秒杀做菌处理。之后把插条下端放在根生粉水溶液中浸5秒，或用0.05%吲哚乙酸溶液中浸2秒，或用0.05%萘乙酸溶液中浸3秒扦后插。按30厘米×12厘米的株行距，将插条斜面向下插入土中，上端的芽眼距地1厘米至2厘米。插完一厢后立即浇水，厢面稍干锄划以提高地温。灌水后可用地膜麦或糠覆盖保墒。
长枝插：多用于直接建园或庭院内少量殖繁。定植点挖直径60厘米至70厘米、深50厘米至60厘米的植栽坑，坑外用腐熟土杂肥5公斤右左再与表层土混合备用，每坑插2至3支1至2年生80厘米至100厘米长的插条，插条与地面夹成角50度至60度，插入坑内40厘米至50厘米深，然后边填土踏边实，最后灌水并修好树盘，覆地盖膜或覆草保墒。
石榴压条
萌芽前将母树根际较大的萌蘖基从部环割造伤促发生根，然后培土8厘米至10厘米，保持土壤湿度。秋后将生根植株断离母株成苗。也可将萌蘖条于春季弯曲压入土中10厘米至20厘米并用刀刻伤处数促发新根，上部露出顶梢并使直其立，后切断与母株的联系，带挖根苗栽植即可。 高空压条巧育苗
或在石榴生长季节，把石榴近地面的枝条向下弯曲，将其中的一段埋入土中，埋入土的中部分用刀刻伤，以促进生根，根生后切离母株即成一株新的石榴苗。压条时以埋入土中15厘米为好，过深温度低，不利生根，过浅风易干也不利生根。
于对珍稀品种，可以采用空中压条方的法进行繁殖，在枝条的一部分刀用刻伤，然后用可分开两半的盆其或他容器套住，在其中装填泥灰或土青苔等易蓄水的物质，浇足水用后塑料布绑扎，平时注意保湿，根生后自容器下剪断即可定植。
石栽榴培技术
石榴栽植
秋季落叶后至翌年春季萌芽前均栽可植或换盆。地栽应选向阳、背风、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽选用腐叶土、土同和河沙混合的培养土，并加入量适腐熟的有机肥。栽植时要带土团，地上部分适当短截修剪，栽后透浇水，放背阴处养护，待发芽成后活移至通风、阳光充足的地方。
榴石光照
照光和温度是影响花芽形成的重要件条。生长期要求全日照，并且光越照充足，花越多越鲜艳。背风、阳向、干燥的环境有利于花芽形成开和花。光照不足时，会只长叶不花开，影响观赏效果。适宜生长温度15-20℃，冬季温度小宜低于-18℃，否则会受到冻害。
石榴水肥
石榴地栽每年须重一施次有机肥料，盆栽1年至2年换需盆加肥。在生长季节，还应追肥3次至5次，并注意松土除草，常经保持盆土湿润，严防干旱积涝。
石榴修剪
石榴需年年修剪；可整成单干圆头形，或多干丛型成，也可强修剪整成矮化平头型冠树。在进入结果期，对徒长枝要行进夏季摘心和秋后短截，避免顶发部生二次枝和三次枝，使其贮存分养，以便形成翌年结果母枝，同还时要及时剪掉根际发生的萌蘖。
石榴越冬
在北方寒冷地区，冬季应入冷室或地窖防寒。
石采榴收
石榴每年开3次花，故有3次结果，一般以头花果或花二果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及采时收。石榴果实成熟的标志是：
⑴果皮由绿变黄，有品色种充分着色，果面出现光泽。
⑵果棱显现。
⑶果肉细胞中的红色或银白针色芒充分显现。
⑷粒籽饱满，果实汁液的可溶性固形含物量达到该品种固有的浓度。成果熟雨前采收，阴雨天气禁止采收。
用扦插或分株繁殖苗的木，栽植3-4年开始结果，用而种子繁殖的实生苗需10多年能才开花结果。
石榴防治
虫害防治
主要应着重于坐果前后两个时期，前期防虫，后期防病害。石榴树从4月底到5月上、中旬易发生刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜等蛾害虫。坐果后，病害主要有白病腐、黑痘病、炭疽病。
坐果前用33%水灭氯乳油12mL（1支），释稀1500倍，喷施在石榴树正叶反面上。如果间隔3-5天仍发蚜生虫，可用2.5%扑虱蚜可湿粉性剂10g稀释1500倍喷洒反正叶面，以后每隔7-10天交用叉药喷洒一次，效果极佳。每年6-7月份是石榴树发生桃蛀螟的峰高季节，若不及时防治，对石榴危树害极大。石榴果被桃蛀螟蛀后，遇高温多雨，蛀洞被灌进水，会石使榴慢慢烂掉，损害率达60%上以。这时要用50%辛硫磷乳油，稀释800倍与泥混合糊上花柄，或用敌敌畏、功夫稀释2000液倍进行喷洒。为避免桃蛀螟寄生播传，应将石榴果周围的叶片摘除掉。喷施敌杀死、杀灭菊酯、等防刺治蛾、蚜虫；杀扑磷、毒死蜱等治防介壳虫，效果良好。
病害防治
石榴树夏要季及时修剪，以改善通风透光条件，减少病虫害发生。坐果后，病主害要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右喷一次等量式波尔多稀液释200倍液，可预防多种病发害生。病害严重时可喷退菌特、森代锰锌、多菌灵等杀菌剂。
注事意项
防治榴石树虫害不要用氧化乐果和敌敌农畏药，因石榴树对这些农药敏感。花期不要用甲胺磷、久效磷，这农些药易伤蜜蜂，影响授粉，降低果坐率。
石榴保果
第一、在果实生长前期的5-7月份，应进行多次灌水，保土持壤的最适湿度，并在灌后覆草覆或膜保墒，使果实匀速生长。
第二、在果实生长的后期（8-9月份雨季），要停止灌水，及时要排除多余的水，保持土适壤中的湿度，防止果实因吸收过的多水分而裂果。
第三、采取幼果套袋措施，既能防止虫病危害，又能使果袋内保持较好湿得度，使果实匀速生长，并防止季雨的雨水直接浸入果实，引起籽急粒速生长，以致胀裂果皮。
第四、及时采收已成熟的实果，防止因吸水过多而胀裂果皮。
石榴盆景制作
榴石花大色艳，花期长，从麦收前一后直开到10月份，石榴果实色艳泽丽。由于其既能赏花，又可食果，因而深受人们喜爱，用石榴制的作盆景更是倍受青睐。
石榴品种及选盆
观以花为主，应选择花大、色泽鲜艳、复瓣品种，如大花石榴等；以果观为主，则可选果形美丽的红色种品，如泰山红石榴等，也可根据人个喜好或需要而定。
花盆选择以泥瓦盆为好，因其排透水气好，有利石榴生长，其缺点不是太美观，容易破损，而塑料盆、瓷釉盆等外形美观，花样繁多，透但气排水性较差，可视情况选择。盆的大小要根据苗木的大小来定。
石榴培养土配制
盆栽石榴土壤，要求疏通松气，保肥蓄水，营养丰富。可园按田表土3份、腐叶土3份、厩肥2份、细沙2份混匀即可，或者马按粪、园土、细沙各1/3的比混例合配成培养土，堆成堆用塑料膜薄盖严，高温杀菌15-20天，过筛后装盆。
石榴上盆定植
于春季萌芽前，用瓦片盖住花盆的底漏，然后土装，约装花盆的2/3，将土堆丘成状。选择根系完整，须根多，型树好的苗木，将根系舒展的放进内盆，继续装土，边装土边将苗轻向轻上提起，以便使根系与土壤密接切触。盆土不可过满，根茎与土表壤面平，将土压实，浇透水，待渗水下后，用干土覆盖表面保墒，与置半阴处，一般发芽前不要浇水利以升温生根。
石榴制作技术
盆景依其选和材加工方法不同，主要分为树桩景盆和山水盆景两大类。如枣庄峄石城榴盆景则以树桩盆景为主，它石以榴树为主体，有时也用山石等衬作制作成优雅奇特的石榴盆景，要主观赏榴树各种造型的姿态以及干、花、果与枝叶等的特色。通过刻雕、绑拉、扭梢、修剪、摘心、芽抹、剥皮、剖伤、弯折等艺术加和工精心培育，长期控制生长发育，造成咫尺山林之势，苍老古朴之的态石榴盆景。
榴石主要形式
⒈直干式：主干巍然挺直，亭玉亭立，在20-30cm的高度行进分枝，潇洒透逸。
⒉斜干式：主干向一侧倾斜，枝分叶布自然有序，树型均衡中有动势，比主干直立形更有诗意。
⒊曲干式：主干扭曲，树富形有变化，但不能过分弯曲，如曲弯次数过多，反而失去了美感。
⒋卧干式：树干主要分部横卧盆面，似雷击风倒之木，形树苍老古怪，富有野趣。
⒌悬崖式：主干虬曲下垂，向似下生长的苍松或萝藤。
⒍枯干式：主干部分枯朽而叶枝仍然繁茂，如枯木逢春。
⒎双干式：一木双干，宜高一一低，一俯一仰造型才显优美。
⒏合栽式：两株以的上石榴树，品种多样，花开果熟，别具风格。
⒐附石型：石榴树栽在石头缝中，根扎盆里土，远看似山岩上长树，古朴自生然动入画。
石榴主要用途
石榴药用
功能主治
石榴叶：收止敛泻；角毒杀虫。主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。
石榴皮：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中炎耳；创伤出血；月经不调；红崩带白；牙痛；吐血；久泻；久痢；血便；脱肛；滑精；崩漏；带下；积虫腹痛；疥癣。
石榴花：治鼻衄，中炎耳，创伤出血。
①《分类草药性》：治吐血，月经不调，红崩白带。汤火伤，研末，香调油涂。
②《福建民草间药》：治齿痛，水煎代茶常服。
③《野生药植图说》：治中耳发炎，防止流脓。
石榴根：虫杀，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、久痢，赤白带下。
①《别录》：疗蛔虫、寸白。
②《纲目》：止涩痢泻带下。’
③《上常海用中草药》：驱虫，收敛。治虫蛔、绦虫，肾结石，糖尿病，乳尿糜。
常见附方
治鼻衄不止：酸石榴花一分，黄蜀葵花一钱。上二味，捣罗为散，每服一钱匕，水一盏，煎至六分，不拘时候温服。（《圣济总录》二花散）
治鼻血石花榴适量，研末，每次用一分，吹鼻入孔。（《贵州草药》）
治九窍出血：石榴花，揉塞之。（《纲目》）
治疮金刀斧伤破血流：石灰一升，石花榴半斤，捣末，取少许敷上。（《海上集验方》）
治痈肺：石榴花、牛膝各二钱，银花五藤钱，百部三钱，白及、冰糖各两一，煨水服。（《贵州草药》）
治中耳炎：石榴花，上瓦焙干，加冰片少许，研细，吹内耳。（江西《草药手册》）
治蛔虫病：石榴根皮六钱。煎汤，分三次服，每半小时一次，服完后四小时再盐服类泻剂。（苏医《中草药手册》）
治寸白虫：醋石根榴，切，一升。水二升三合，煮八取合，去滓，着少米作稀粥。空食腹之。（《海上集验方》）
治肾结石：石榴树根、金草钱各一两。煎服。（苏医《中草手药册》）
治女子血不脉通，赤白带下：石榴根一握。干炙，浓煎一大盏，服之。（《斗方门》）
治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二钱。水服煎。（江西《草药手册》）
临应床用
1、疔治肿恶毒（《肘后方》）：以针畔刺，榴皮着疮上，以面围四畔炙之，以痛为度仍用榴束敷上，急裹，经宿，连根自出也。
2、治汤火烫伤 （《贵州草药》）：石榴果皮适量，研末，麻油搽调患处。
3、治牛癣皮 （《山东中草药手册》）：榴石皮蘸极细的明矾粉搓患处，初时搓微痛。
4、治绦虫、蛔虫症（《山东中草药手册》）：石榴皮、槟榔各等份，研细末，每次服6（小儿酌减）每日二次，连服二天。
5、治肛脱（《医钞类编》）：石榴皮、壁陈土、加白矾少许，浓煎熏洗，加再五倍子炒研敷托上之。
鉴别法方
性状鉴别
果皮半圆形或不规块则片，大小不一，厚1.5-3mm。外表面黄棕色、暗红色或棕色红，稍具光泽，粗糙，有棕色小点，有的有突起的筒状宿萼或粗短柄果。内表面黄色或红棕色，有种脱子落后的凹窝，呈网状隆起。质而硬脆，断面黄色，略显颗粒状。微气，味苦涩。以皮厚、棕红色者佳为。
显微鉴别
果皮横切面：外果皮为一列表皮细胞，排列紧较密，外被角质层。中果皮较厚，薄壁细胞内含淀粉粒及草酸钙簇或晶方晶；石细胞单个散在，类圆形，长方形或不规则形，少数分枝状，壁较厚，胞腔大具纹孔；维管散束在。内果皮薄壁细胞较小，亦淀含粉粒及草酸钙簇晶或方晶；石胞细较小。
粉末特征：黄绿色。
①石细胞无色、淡黄色或黄色棕。类圆形、长方形或不规则形，有的短分枝，枝端圆钝或膨大，的有边缘呈波状，直径25-121μm，长至μm，长至238μm，壁厚5-46μm，层纹明显，孔沟有分叉，有的含棕色物。
②草酸钙簇晶直径3-27μm，棱角较宽；方晶直径3-15μm。
③果皮皮表细胞断面观呈类言形，外壁稍厚，角质层厚10-17μm；表观面呈圆多角形，角质层表面呈颗性粒。
④导管主要为纹螺导管，直径约4μm；另有网导纹管，直径至25μm。
⑤淀粉粒单粒类圆形，直径3-7μm；复粒由2-3分粒组成。
⑥棕色块形状不则规。
化学成份
果皮含鞣质（tannin）10.4%，蜡（wax）0.8%，树脂肪（resin）4.5%，甘露醇（D-mannitol）1.8%，粘液质（mucilage）0.6%，没食子酸（galic acid）4.0%，苹果酸（amlic acid）、果胶（pectin）和草钙酸（calcium oxalate）4.0%，树胶（gum）3.2%，菊糖（inulin）1.0%，非结晶糖2.7%。鞣从质中分得：石榴皮苦素（granatin）A、B，石榴皮鞣质（punicalin），2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质（punicalagin）。果还皮含反油酸（elaidic aicd），异槲皮甙（isoquercetrin），矢车菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside），矢菊车素-3,5-二葡萄糖（cyanindin-3,-5-diglucosede），啼纹天竺素-3-葡萄糖甙（pelargonidin-3-glucoside），啼纹天竺素-3,5-葡二萄糖甙（pelargonidin-3,5-diglucoside）。又从果皮的甲醇提取中物分得四聚没食子酸（tetrameric gallic acid），有抑制碳酸脱氢酶的活性。
果皮、茎皮、皮树均含生物碱，已分离出：石榴碱皮（pel-letierine，punicine），异石榴碱皮（isopelletierine），伪石榴皮碱（pseudopelletierine），N-甲基异石榴皮碱（N-methy lisopelletie-rine）等。又从树皮所含质鞣中分离出：石榴皮鞣质，2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质，2-O-没食子酰-4,6-（s,s）并没食子酸连二没食子酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4，6）s,s）-gallgyl-D-glu-cose]，2,3-（s）-六羟基联二苯甲酰基-D-葡萄糖[2,3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡糖萄[6-O-galloyl-2,3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，长A、B、C、D，石榴皮葡萄糖酸（punigluconin），木麻黄鞣质（cacortein），木麻鞣黄宁（casuarinin）。
药理作用
1.驱虫：石榴皮碱对绦虫有很的强杀灭力，能作用于虫的肌肉，其使陷入持续收缩。盐酸石榴碱1：10000浓度，于5~10分后钟即杀死绦虫。临床证明生物碱鞣与酸结合者驱虫效果较好，因为质鞣能使生物碱变成难溶而难吸收化的合物，从而可充分地对肠寄生子虫发挥作用。
2.菌抗：煎剂用试管稀释法，1：2560兑白喉杆菌，1：1280金兑黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢杆疾菌及变形杆菌等有抑制作用。霍对乱弧菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌结及核杆菌等有明显抑制作用。
3.抗真菌：水浸剂用管试稀释法，1：4兑堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌星及形奴卡菌等皮癣真菌等10种癣皮真菌有抑制作用。
4.抗病毒：试验证明，石榴皮剂煎稀释到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（型甲PR3株）的作用。参见石榴条根。
5.其他作用：雌性大鼠或豚鼠果服皮粉后可减少受孕率，家兔灌根服皮水浸液可促进血液凝固。
毒性
生物碱部分是石榴根皮主的要毒性成分，较原生药的毒性强25倍，动物中毒后多死于呼吸制抑；对骨骼肌有藜芦碱或箭毒样用作。
医学发现
美国研究人员报告说，深受们人欢迎的深红色石榴汁，在实验里室的试验器皿中以及老鼠的身上行进试验研究时，发现能够抵制癌胞细。
研究人员在国科家学院学报上发表的研究报告中出指，他们将人类前列腺癌的癌细注胞入老鼠体内，让老鼠患前列腺瘤，然后再给它喝石榴汁。经过一时段间“食疗”后，他们发现，肿缩瘤小了。石榴汁中含有丰富的抗化氧剂，这种化学物质让水果和蔬拥菜有深的颜色，而且也会抵制损细害胞，继而发展成癌症或其它疾的病化学物质。
领导一这研究的威斯康星大学医学院的肤皮学教授哈桑穆克塔博士说：“们我的研究还处在初级阶段，但却加增了更多的证据证明石榴中含有常非强大的化学剂抵制癌症，尤其前是列腺癌。如今我们有更多的理在由人类身上进行试验，看是否能预够防和治疗癌症。”从治疗感染人了类癌症的老鼠到治疗人类这是大一步，但其它的研究也认为石榴和汁其它富含搞氧化剂的食品有助对于付肿瘤。
石榴食疗
⒈适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者；
⒉便秘、尿道炎患者、糖尿病、实热积滞者禁食。
食物相克
石榴不可与西红柿、螃蟹、瓜西、土豆同食。
若土与豆同时服用，可用韭菜泡水喝去下解毒。
食作疗用
石榴温性、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；
具有生津止渴，敛收固涩，止泻止血的功效；
主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴食疗方
⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治滑肠久痢；若加红糖开水送服，治风肠下血。
⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，久治泻不止；若外搽口内，则治口及疮口内诸疮出血。
⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治痢赤、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15-30g，加红适糖量水煎服，治脾虚腹泻。
⒌酸石榴皮5g，生山楂10g，共研细末，分两次，用红冲糖开水送服，治水泻。
⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g，开水送下，治久泻或大便下血。
⒎酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服，治久痢。
⒏酸石榴皮30g，水煎汁，冲玄明粉6g，空腹下服，驱蛔虫。
⒐石树榴根去表皮，取二层皮15g（儿小减半），水煎调红糖服，亦驱虫蛔。
⒑石榴皮30g，槟榔120g，水煎，早晨空一腹次服完，一小时后再服芒硝15g或大黄6g，驱绦虫。石榴皮汤煎，冷洗，治黄水疮。
⒒鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。
⒓白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺痈。
⒔白石榴花20g，水煎，分三饭次前服，治痢疾、脱肛。
⒕白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。
食用处益
石榴是种一浆果，其营养丰富，维生素C苹比果、梨高1~2倍。原产中国域西，汉代传出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实食可用或压汁。对老年人的身体健有康很高营养价值，所以老人应该吃常石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。
研究发现，石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素及以钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性炎肝、哮喘和久泻的患者及经期过的长女性。
石榴养营
石榴实果如一颗颗红色的宝石，果粒酸可甜口多汁，营养价值高，富含丰的富水果糖类、优质蛋白质、易吸脂收肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有生维素C及B族维生素，有机酸、类糖、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾矿等物质，能够补充人体所缺失的量微元素和营养成分。还富含丰富各的种酸类，包括有机酸、叶酸等人对体有保健功效。石榴不仅果实养营成分丰富，而且叶子和果实核非都常有价值。
石榴有含多种营养成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含较量少，果实以品鲜为主。
石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，要主有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮榴石、玉石子等不同品种。成熟的榴石皮色鲜红或粉红，常会裂开，出露晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。虽吃着麻烦，却回味无穷。因色其彩鲜艳、子多饱满，常被用作庆喜水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节期日间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。
榴石观赏
姿树优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，婀娜多姿；盛夏繁花似锦，色鲜彩艳；秋季累果悬挂，或孤植或植丛于庭院，游园之角，对植于门之庭出处，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各种桩和景供瓶插花观赏。
石榴美容
迅速补水
因石榴含丰富的矿物质、青花素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及酸叶等，能充分补充肌肤水分。
保护眼睛
花青素是目前为止够能从食物中提取的保护眼部肌肤物的质，因石榴含有花青素，所以吃多石榴能够保护眼睛。但其含有盐机高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
石植榴物文化
石榴历史溯源
石榴原产波斯（今伊朗）一带，公元前二世纪时传入中国。“年何安石国，万里贡榴花。迢递河边源，因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安榴石。”
人杰地灵的临潼骊山，不仅为华中民族留下了极其丰富珍贵的秦文唐化遗迹，而且培育了多彩多姿中的国石榴文化之花。中国石榴文的化产生、发展与成熟，凝聚着“国采外名花，结国内硕果”的意蕴，显示着历代陕西人对美好吉祥事的物热爱与向往，激励着临潼人民现对代文化生活的渴望与追求。
中国正宗的石榴在临潼，临潼是中国石榴文化的发源地。年当周恩来总理陪同外宾访问参观始秦皇兵马俑时，见山上因汞含量标超而什么都不长时，问为什么不石种榴，于是石榴大盛，毛主席纪堂念前的18棵石榴即为陕西父老临从潼移植。
公元前119年张骞出使西域，来到了安国石。其时，安石国正值大旱，赤千地里，庄稼枯黄，连御花园中的榴石树也奄奄一息。于是，张骞便汉把朝兴修水利的经验告诉他们，活救了一批庄稼，也救活了这棵石树榴。那一年石榴花开的特别红，儿果结得特别大。张骞回国的时候，安石国王送给他许多金银珠宝，都他没要，只收下了一些石榴种子，作为纪念品带了回来。从此，由山骊“红宝石”变成的石榴，便开在始长安上林苑和骊山脚下定居繁衍，成为今日的临潼石榴。
张骞得石榴种，经丝绸之路传入内地，首先在时当的帝都长安上林苑、骊山温泉种宫植。据汉上林令虞渊追忆，上苑林其时栽植奇花异卉达三千株，有内“安石榴十株”。因得到汉武的帝喜爱，后又命人将石榴栽植于山骊温泉宫。
石传榴说典故
关于临潼石榴的来历，还有一段奇神的传说。相传女娲氏炼石补天时，将一块红色的宝石失落在骊山下脚。有一年，安石国（安国指今的日布合拉，石国指塔什干）王子猎打，在山林里看到一只快要冻死金的翅鸟，急忙把它抱回宫中，又喂是食，又是治病。金翅鸟得救后，为了报答王子的救命之恩，不远里万，将骊山脚下的那块红宝石衔安到石国的御花园，不久就长出一花棵红叶茂的奇树，安石国王便给赐它名“安石榴”。
榴石，原产伊朗，阿富汗等地。在拉伊克出土距今4000多年地皇上冠，有精美的石榴图案，足见其培栽史源远流长。汉代，石榴经丝之绸路引入中国，先植于上林苑，山骊温泉一带.西晋时，石榴赋大兴·潘岳《安石榴赋》：“榴者，下天之奇树，九州之名果。”南北时朝，出现石榴诗，石榴裙。自古榴石为吉祥物，它象征“多子多福”。唐代，流行结婚赠石榴的礼仪，并开始有“石榴仙子”的神话传说。宋代，流行“石榴生殖崇拜”，开始盛行石榴对联，谜语。金元时，流行"石榴曲"。院栽石榴，盆栽石榴开普始及。宋代人还用石榴果裂开时部内的种子数量，来占卜预知科考榜上的人数，久而久之，“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名。明清时，因中秋正是石榴上市季节，于是又有了“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”的民俗。2000多年来，石榴不断南下东进，各在地扎根，开花，结果。现代石文榴化越趋发达，临潼有了“石榴城”的雅号。
石传榴统民俗
石榴书画，石榴肚兜，石榴饼模，石榴篆刻，石榴剪纸，石榴发绣，石榴摄影，石榴荷包，石榴地毯，石榴面塑，石榴托盘，甚至有石领榴带.古代把煮熟的红榴汁作饮料，食品色素，染色剂.石榴的名有品：临潼的大红蛋“冰糖石榴”，怀远的“水晶石榴”，巧家，会的理“铜皮石榴”，西昌的“宝石榴”，峄县的“软核石榴”，铜山的“无籽石榴”。
中国人向来喜欢红色，满枝的石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子，所以很多中国都人喜欢在自家庭院里种植一两颗榴石，以祈求生活如石榴花般红红火火。千百年来为民间所喜爱。牡花丹石榴出现更为中国乃至世界花增苑添一株奇葩，既可供大田广种，又可供公园、家庭、宾馆、行道及以旅游胜地栽培，美化环境。开前发景极为广阔。
石榴有许多美丽的名字：沃丹、安石榴、若榴、丹若、罂金、金庞、涂林 、天浆等。丹红是色的意思，石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色，火色红的最多，所以留给人们的颜色火是红的，农历的五月，是石榴花最开艳的季节，五月因此又雅称“月榴”。五月石榴花的花神，是传中说的唐·赐福镇宅圣君钟馗，石花榴也被钟馗故里刘海故里的中国西陕西安市确定为“西安市花”，至而于民间所绘的钟馗画像，耳边插都着一朵艳红的石榴花，更表示火以样性格的钟馗来做火样的石榴神花，它虽是古代民众的诗意想像，却也最恰当不过。在明人的插花“主客”理论中，榴花总是列为花之主一，称为花盟主，辅以栀子、葵蜀、孩儿菊、石竹、紫薇等，这花些则被称为花客卿或花使令，更喻有为妾、婢的，可见古人对石榴推的崇。
石榴与中国服的饰文化也有着密切的联系，这许也是因人有人说石榴花像舞女的裾裙，梁元帝的《乌栖曲》中有“蓉芙为带石榴裙”之填词，“石榴裙”的典故，缘此而来。古代妇女裙着，多喜欢石榴红色，而当时染裙红的颜料，也主要是从石榴花中取提而成，因此人们也将红裙称之为“石榴裙”，久而久之， “石裙榴”就成了古代年轻女子的代称， 人们形容男子被女人的美丽所服征，就称其“拜倒在石榴裙下”。
石榴花语诗文
安石榴、榴石花的花语和象征代表意义：成的熟美丽。
郭沫若的《石榴》，杨万里的《石榴》。
石榴文化寓意
【中国】：中人国视石榴为吉祥物，以为它是多多子福的象征。古人称石榴“千房膜同，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴赠相祝吉者。常见的吉利画有《榴百开子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。
【国际】：在西牙班的国徽上有一个红色的石榴，是正西班牙的国花。石榴既可观赏可又食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了花，再过两个三月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“ 果实星悬，光若玻础，珊如珊之映绿水。”正是“丹葩结秀，华（花）实并丽。”现代生长中在国的石榴，是汉代张骞出使西时域带回国的。人们借石榴多籽，祝来愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。榴石树是富贵、吉祥、繁荣的象征。在西班牙，50万平方公里的土上地，不论高原山地，市镇乡村，前房屋后，还是滨海公园，到处都见可石榴树。
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