“牛炖餐饮又好吃又好玩，真是安逸得板！”著名巴蜀笑星、四川卫视7频道《食话实说》栏目主持人棒棒娃（书名赵艺）9月2日晚在牛炖食府现场体验和节目拍摄时夸赞说。
9月2日晚，四川卫视7频道《食话实说》栏目摄制组一行来到宜宾开展为期3天的旅游美食节目拍摄工作时，经过推荐和精心筛选，最终确定了将镜头对准宜宾的人气美食牛炖食府和铁道巷砂锅，通过实地考察和体验式报道，将牛顿餐饮等美食的美味秘诀一一展示给电视观众。
《食话实说》栏目摄制组在牛炖食府三个多小时的拍摄时间里，对牛炖食府进行了食客采访、制作流程拍摄、活动体验、菜品品尝体验和店主专访等全过程记录。
棒棒娃：“啥人最牛？”
樊文学：“我认为大科学家牛顿最牛！”
棒棒娃：“啥美食最牛？”
樊文学：“当然是牛炖食府最牛，尤其是那美味的牛炖精汤，不仅在全国性大赛上获得了金奖，还有养生健体功能。”
棒棒娃：“哦，那我得赶快尝一碗……”
两位主持人你一言我一语在牛炖食府对每一样菜品进行了体验式点评。
据了解，为爲发扬养生美食餐饮精髓，四川牛炖餐饮管理有限公司在传傳统的配方中精益求精，综合“医食同源”、“药膳同功”和“以食养養身”的中医原理，创新融入现代科学营养卫生理念，特聘养生堂教授精心协助研究，对传统配方多次配兑研制新成果，严格要求厨师传承“医食熬汤”法中《不隔水炖》的烹饪绝技，掌握“五味三材、九沸九变、必以其胜、无失其理”的性能，做到“慢着火、少着水、火侯到时自然美”的方法，独创“牛炖精汤”，让养生食客先喝汤暖胃，再吃菜充饥的科学食用理念，该汤具有清热、去火、暖胃、防病、治病、健美强身的功效，长期食用，有抗衰老、壮精骨、促养颜、长寿壽命等作用。牛炖食府精心烹制的牛炖养生精汤锅，特选上乘生态牛肉，汤锅中不含辛辣燥热的调味品，味道鲜美、不油腻。让人们尽享美味的同时，又无食后上火之虑。
因此，牛炖食府自去年9月在宜宾开业以来，受到了宜宾广大食客的喜爱和追捧，火爆时几乎每天都要排队等候就餐。
由于牛顿食府在南岸东区商贸路的店已经满足不了更多食客就餐，应广大食客要求，牛顿餐饮决定在南岸西区推出第二店，将于9月9日正式开业，届时牛炖食府的锅底品种由原来单一的白味发展成白味红味俱全，灶台已发展成无烟灶台，菜品将更加丰富，吃法也更加多彩。
同时，据介绍，在牛炖食府在东区店一周年和西区店隆重开业之际，将推出“60万元啤酒饮料敞开整，50万元大奖等您拿！”和“飞镖杀牛百分百中奖”等大型酬宾活动。此外，牛炖食府为了资助贫困大学生家庭，特设4000元月薪的保洁等爱心助学岗位，为社会尽一份责。
据了解，四川卫视7频道《食话实说》栏目在牛炖食府拍摄的节目将在今年国庆黄金周期间与观众见面，希望喜欢绿色养生餐饮的市民予以关注。
- 上一页
- 下一页
